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S.Z. Tartufi Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico

Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico

Codice: sztb3

Valutazione 4.8/5 basata su recensioni di 37 utenti.
37 opinione/i

Tuber Magnatum Pico. Per TERZA SCELTA si intendono i tartufi bianchi piccoli dai 5 ai 9 interi, irregolari o pezzi. La scelta non determina la qualità, solo una divisione in base alla pezzatura. PROVENIENZA ABRUZZO

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  • assistantVendita tartufi dal 1980

Altre informazioni su questo prodotto

DESCRIZIONE
Il tartufo bianco pregiato, nome scientifico TUBER MAGNATUM PICO è considerato il tartufo per antonomasia perchè riveste un'importanza commerciale notevole. Esso ha un aspetto globoso, con numerose depressioni sul peridio che lo rendono irregolare. La superficie esterna liscia e leggermente vellutata. Il colore varia dall'ocra pallido al crema scuro fino al verdastro. La sua carne o gleba inconfondibile e si presenta bianca e giallo grigiastra con sottili venature bianche. Il suo profumo piacevolmente aromatico ma diverso dall'agliaceo degli altri tartufi lo rende unico e inconfondibile nel suo genere.
Vive in simbiosi con quercie, tigli, pioppi e salici e raramente lo si trova in concomitanza ad altri tartufi. Il tartufo bianco, per nascere e svilupparsi ha bisogno di terreni particolari con condizioni climatiche altrettanto particolari: Il suolo deve essere soffice e umido per la gran parte dell'anno, deve essere ricco di calcio e con una buona circolazione di aria. E' quindi intuibile che non tutti i terreni presentino queste caratteristiche e proprio questi fattori ambientali fanno si che il tartufo bianco diventi un frutto raro quanto ambito.
Ad oggi l'Abruzzo e il Molise sono le regioni dove si trovano più tartufi bianchi pregiati, grazie alla più recente scoperta del tubero rispetto ad altre regioni, specialmente il Piemonte,la Toscana, l'Umbria e le Marche che hanno sfruttato le loro zone tartufigene ormai da decenni!
La raccolta dal 15 settembre(Piemonte) e dal 1ottobre (Abruzzo) fino al 31 Dicembre.
NOTA: I tartufi verranno venduti spazzolati e non lavati, per garantire una maggiore conservazione nel tempo.

Conservazione
Il tartufo è un ingrediente molto delicato. EÂÂÂÂ’ possibile conservarlo in luogo fresco e per un breve periodo (massimo 7-10 giorni) avvolto in una garza traspirante e chiuso in un barattolo di vetro.

Prima di consumarlo
Prima di gustare il tartufo assicuratevi di pulirlo bene da ogni traccia di terra, sciacquandolo moderatamente e adoperando una spazzola o un pennellino a setole semidure.



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Opinioni dei clienti

Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
4/5 stelle
11-10-2021
Denis
Profumo ottimo ! Qualche verme.
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
4/5 stelle
06-01-2021
Laura
Ottimo prodotto
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
03-01-2021
Giuseppe
Prodotto eccellente
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
27-12-2020
Fabrizio
Ottimo
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
21-12-2020
Steno
Non ancora consumati . . . alla vista e profumo un buon prodotto con poca terra di riporto.
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
08-12-2020
Giulio
👍
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
30-11-2020
Eric
prodotto ottimo imballo perfetto molto professionali da consigliare
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
29-11-2020
Guest
Ottimo rapporto qualità -prezzo
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
23-11-2020
Felice
ottimo rapporto prezzo/qualità
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
15-11-2020
Michele
Perfetto, grazie
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
4/5 stelle
15-11-2020
Alessandro
Buono
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
09-11-2020
Felice
ottimo rapporto prezzo/qualità
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
08-11-2020
Martina
Ottimo
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
3/5 stelle
08-11-2020
Guest
Ben conservati, integri, poco intenso il gusto.
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
04-11-2020
Gianfranco
Superlativo
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
4/5 stelle
02-11-2020
Guest
ottimo prodotto
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
29-10-2020
Felice
ottimo rapporto prezzo/qualità
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
3/5 stelle
29-10-2020
Cristiano
Forse perché inizio stagione il prodotto non così eccezionale come mi avevate abituato
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
28-10-2020
Loredana
Ottima qualità
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
4/5 stelle
27-10-2020
Antonio
Buono
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
27-10-2020
Jeanluc
Ottimo in base alla scelta di qualità.
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
26-10-2020
Ivan
Super sapore, seppure tagli piccoli comunque gustosissimi.
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
27-10-2019
Alexandra
Buonissimi!!! La dimensione adatta per monouso, un tubero per porzione. Perfetti direi!
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
24-01-2019
Guest
Prodotto fresco e di ottima qualità
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
19-12-2018
Paolo
Ottimo prodotto
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
10-12-2018
Giuseppe
meravigliosi tartufi, forse anche più buoni di quelli di prima scelta
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
11-11-2018
Stefano
Ok
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
07-11-2018
Massimo
ECCEZIONALI
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
07-11-2018
Giampiero
buono
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
06-11-2018
Denis
Gustosissimo
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
04-11-2018
Massimo
Perfetti. Ottima la qualità dei prodotti, ik servizio ed il confezionamento.
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
29-10-2018
Laura
Ottimi e freschissimi!
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
25-12-2017
Fabrizio
Ottimo
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
11-01-2017
Giuseppina
Il porodotto non era più disponibile ma su mia rischiesta è stato sostituito con altro, ottima comunicazione.
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
03-01-2017
Giuseppe
Ottimo! Tornerò ad acquistare
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
29-11-2016
Giampiero
molto buono
Tartufo Bianco Pregiato Fresco TERZA SCELTA o PICCOLI 5-9 gr - tuber magnatum Pico
5/5 stelle
19-11-2016
Simone
Qualità ottima come da descrizione.

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