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S.Z. Tartufi Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO

Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO

Artikel Nr.: szte

Auswertung 4.8/5 basierend auf bewertungen 26 benutzer.
26 meinung/en

Der am häufigsten verwendete Trüffel in den Küchen der Welt, mit einem süßen Geschmack und dem Duft des Waldes. Unter FIRST CHOICE verstehen wir Trüffel ab 20g ganz oder leicht skalpiert. Die Wahl bestimmt nicht die Quali

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Die Sommertrüffel oder Scorzone, wissenschaftlicher Name TUBER AESTIVUM VITT kann bemerkenswerte Dimensionen erreichen und ist dem schwarzen Trüffel sehr ähnlich. Die Außenseite hat braune pyramidenförmige Warzen. Es hat einen intensiven aromatischen Geruch, aber wenn es geschnitten wird, unterscheidet es sich von dem kostbaren schwarzen, weil die Gleba nicht dunkel wird, sondern zu einem dunklen Gelb neigt. Sie wächst sowohl auf sandigen als auch auf lehmigen Böden, in Laubwäldern, in Pinienwäldern und auch in alten Olivenhainen. Sie ist die häufigste Trüffel auf italienischem Boden und vor allem in den Abruzzen, mit geringeren Kosten im Vergleich zu anderen Trüffeln, da sie sich leicht an verschiedene Lebensräume und Pflanzenarten in der Region anpassen lässt, darunter auch an Kulturtrüffel. Es gibt auch eine Wintervariante dieser Trüffelart, die als Hakentrüffel (Tuber Uncinatum) bekannt ist, die aus höheren Lagen wie der Höhe kommt und die Symbiose mit Buche und Eiche bevorzugt, die Erntezeit in den Abruzzen vom 15. Mai bis 31. August und vom 1. Oktober bis 31. Dezember. In anderen Teilen Italiens hingegen dauert die Sammlung bis November. Für größere Mengen können Sie den Zähler im Warenkorb erhöhen. 


Aufbewahrung
Trüffel ist eine sehr empfindliche Zutat. Sie kann an einem kühlen Ort und für kurze Zeit (maximal 7-10 Tage) in einem atmungsaktiven Geflecht verpackt und in einem Glasbehälter verschlossen werden.


Vor dem Verzehr
Vor der Verkostung sollte der Trüffel gut von allen Schmutzpartikeln gereinigt werden, mäßig gespült und mit einer Bürste oder einem Pinsel mit halbharten Borsten gelingt dies am Besten.



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Kundenbewertungen

Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
03-09-2023
Fausto - Verifizierter Kauf
Ottimo prodotto
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
3/5 stelle
07-08-2023
Maria cristina - Verifizierter Kauf
Ha poco sapore
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
31-07-2023
Antonella - Verifizierter Kauf
Ottimi asciutti . Veramente un buon prodotto
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
23-07-2023
Andrea angelo - Verifizierter Kauf
Ottimo prodotto! Assolutamente consigliato! Lo ricomprerò
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
03-07-2023
Massimo - Verifizierter Kauf
tutto perfetto
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
05-06-2023
Marco - Verifizierter Kauf
.
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
4/5 stelle
26-09-2022
Gast - Verifizierter Kauf
Buono
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
15-08-2022
Gast - Verifizierter Kauf
Ottimo tartufo anche se é il meno pregiato
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
31-07-2022
Giuseppe - Verifizierter Kauf
Ottimi tartufi profumati e di generose dimensioni, uno pesava oltre 100 gr!!!!
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
18-07-2022
Paolo - Verifizierter Kauf
Ottima qualita'
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
12-06-2022
Marco - Verifizierter Kauf
Il prodotto di qualità come sempre
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
28-09-2021
Marco - Verifizierter Kauf
ottimi prodotti come sempre
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5/5 stelle
06-09-2021
Giovanni - Verifizierter Kauf
sempre ottimo prodotto
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
25-08-2021
Marilena - Verifizierter Kauf
Ottimo
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
28-06-2021
Marco - Verifizierter Kauf
il prodotto è di qualità eccellente come sempre.
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
27-06-2021
Matteo francesco - Verifizierter Kauf
Molto buono e ptofumato
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
15-09-2019
Gast - Verifizierter Kauf
Eccellente
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
22-07-2019
Antonella - Verifizierter Kauf
Tartufo buono. Sodo e profumato. Un tartufo estivo di ottima qualità
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
24-09-2018
Roberto - Verifizierter Kauf
ottimi
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
17-09-2018
Gast - Verifizierter Kauf
Discreta qualita
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
17-09-2018
Alessandro - Verifizierter Kauf
Prodotto perfetto.
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
11-09-2018
Matteo francesco - Verifizierter Kauf
Scorzone molto buono e dall ottimo sapore.
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
27-08-2018
Sonia - Verifizierter Kauf
Tenendo conto che ho preso un tartufo estivo devo dire che sono davvero soddisfatta! Molto buono! Quando apro il frigorifero esce un aroma!!!!!
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
30-07-2018
Giuseppina - Verifizierter Kauf
Di ottima qualità
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
4/5 stelle
01-07-2018
Alessandro - Verifizierter Kauf
Sapore non troppo deciso, ottimo il rapporto qualità prezzo
Frische Sommertrüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. HERKUNFT ABRUZZO
5/5 stelle
12-06-2017
Pierina graziella - Verifizierter Kauf
Purtroppo conferma la sua classificazione qualitativa che lo pone all'ultimo posto fra i vari tipi di tartufo

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